2008年バックナンバー

食品の安全性について思うこと

福島県でプロではありませんが、畑や稲作を経験したことがあることを土台にして考えますと、震災後の状況には心を痛めざるをえませんでした。少し山に入れば、山菜やきのこもとることができましたし、鮎やイワナなどのおいしい魚もいました。田んぼの土手のふきのとうやたんぽぽもとってきて食べることができたほどです。牛乳や牛肉に関しても、近くの畜産農家が稲わらをもらいにくることがありました。今年はこれから秋ということで収穫の時期をむかえるわけですが、どのような状況になってゆくのか心配です。もちろん消費者あっての市場ですから、食品の安全性は最優先されるべきですが、いまだ経験したことの無い事態ですので、これからどうなるのか見守ってゆきたいと思っています。

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